一口サイズ しっとりクッキー
なおみばあ @cook_40078577
型抜きも出来るけど最近は棒状に成型してスライスのみで焼いています いろんな味を作って楽しんでください
このレシピの生い立ち
我が家の定番のクッキー いろんなものを入れていろいろ選んで食べれて楽しいョ
一口サイズ しっとりクッキー
型抜きも出来るけど最近は棒状に成型してスライスのみで焼いています いろんな味を作って楽しんでください
このレシピの生い立ち
我が家の定番のクッキー いろんなものを入れていろいろ選んで食べれて楽しいョ
作り方
- 1
バターは白っぽくなるまで錬る
砂糖を２～３回に分けて加えさらによく混ぜる - 2
１に卵を加えてよく混ぜバニラエッセンスを入れる
- 3
Ａを木しゃもじで粉が消えるまで練らないで混ぜる
- 4
３の生地をまとめて一口サイズの太さの棒状に成型する
ラップに包み冷蔵庫で３０分から１時間休ませる - 5
いろんな味 抹茶 コーヒー 紅茶 ゴマ ココア カラーゼリー は４の生地をまとめるとき混ぜればいいよ
- 6
型で場合は休ませた生地をラップで挟みめん棒で４ミリか５ミリ位にのばして型で抜く
- 7
棒状の生地でその形のままでよければ同じ厚さでスライスする 同じ厚さじゃないと薄いのは焦げちゃいますよ
- 8
鉄板にクッキングシートを敷き切ったくっきー生地を並べる 柔らかくなったら冷やしてね
１７０度で２０分から２５分焼く - 9
焼き上がりはソフトでも冷えると固くなります
- 10
これは焼かずに冷凍庫に眠っています
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- 11
いろいろなクッキーできました
我が家のホワイトデーに活躍します -
コツ・ポイント
生地がべとついたら冷蔵庫で冷やせばいいよ(*^_^*)
生地は冷凍保存できます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17737912
