超簡単！抹茶のしっとりクッキー
かるがもCOOK @cook_40133839
究極にお菓子作りが苦手な私でも作れる超かんたんレシピになります！
作業工程が少ないので失敗することありません。
このレシピの生い立ち
全くお菓子作りができなかったのでいかに簡単にお菓子をつくれないかな？とおもい材料費も手間もかけずできるレシピを考えてみました。
超簡単！抹茶のしっとりクッキー
究極にお菓子作りが苦手な私でも作れる超かんたんレシピになります！
作業工程が少ないので失敗することありません。
このレシピの生い立ち
全くお菓子作りができなかったのでいかに簡単にお菓子をつくれないかな？とおもい材料費も手間もかけずできるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておく
- 2
常温に戻したバターに砂糖、はちみつ、卵黄を入れ泡立て器でよく混ぜる
ねっとりするくらい？まで混ぜます - 3
薄力粉をふるいにかけて2番にゴムヘラなどで混ぜ合わせます。
この時に抹茶やココアパウダーなど一緒に混ぜます。
- 4
生地が混ざるとラップに移し棒状に整えます
(普通のクッキー生地に比べ物凄くやわらかいです) - 5
整えた生地を冷凍庫で5〜10分ほど冷やし硬めます。
- 6
冷凍庫から生地を出し1センチ幅に切って並べ
180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。 - 7
焼き終わったらすぐオーブンから出さず5分ほど予熱で火を通します。
オーブンから出し、しっかりと粗熱を取って完成です。
コツ・ポイント
しっかりと粗熱をとり冷ますことでしっとりサクサクになります
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