具材①の野菜を適当な大きさに切って鍋に入れます。

野菜が隠れるくらいの水を加えて火を通します（沸騰する前に、昆布は取り除きます）。

にんじんにが軟らかくなったら、具材②の鶏肉とあさりを加えます。

あさりの口が開いたら火を弱めて、酒粕を加えます。

具材②の大根葉と菜の花を加え、醤油と七味唐辛子で味を調えて完成です。