肉巻きおにぎり＠豚ロース＆チーズ
ゆーたらう @cook_40057427
肉巻きおにぎりに、とろ～りチーズがベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
ご当地の宮崎で学んできました（笑）チーズがけも新メニューとしてあったので、さっそく帰ってきて作ってみました。
肉巻きおにぎり＠豚ロース＆チーズ
肉巻きおにぎりに、とろ～りチーズがベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
ご当地の宮崎で学んできました（笑）チーズがけも新メニューとしてあったので、さっそく帰ってきて作ってみました。
作り方
- 1
豚ロースをバット（角皿）に入れて、ひたひた程度に焼肉のたれを入れて１５分ほど置きます。（肉の両面にタレをつけます）
- 2
ご飯を少し冷まして俵状のおにぎりを４個作ります。（ゴルフボール１．５～２個程度の大きさ）
- 3
１の肉を２枚使って、おにぎり全体を包みます。（なるべくご飯を隠すように）
- 4
包んだおにぎりをアルミホイルで包みます。（キャンディーみたいに最初は筒状にして、最後に両端をねじる）
-
- 5
２００℃に予熱したオーブンで１２分ほど焼きます。
- 6
焼けたおにぎりをホイルから取り出して、その上に４等分したチーズをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
アルミホイルで包むので焦げ付かず形も崩れません。焼いた後でタレを塗ってもGOOD。ホイルは、やや大きめに切って巻くと良いです。肉はしゃぶしゃぶ用が巻き易く火が通り易いです。ＢＢＱでもホイルに包んで網の上をゴロゴロしてれば焼き上がりますよ♪
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