こんにゃくを三枚にスライスして１～２分ゆでておく。

人参を半分の長さに切り、それぞれ千切りにする。
レタスを一口大にちぎって、人参と一緒に◇を絡める。

こんにゃくを細切りにする。

フライパンにゴマ油を熱して、まずはこんにゃくだけ炒める。
醤油と豆板醤を入れて絡める。

４に人参を投入し、軽く火を通す。

金ゴマをふって味を見て、器に盛ります。
完成！