試食したらやわらかい牛肉でした。小さいのをステーキに。スマートチーズでコクが出ます。
このレシピの生い立ち
アメリカンビーフの柔らかいものが売られていましたので
ステーキにしました。
スマートチーズを入れて、エリンギもチーズ味です。