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簡単!トマトと玉ねぎのふんわり卵スープ♪
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簡単!トマトと玉ねぎのふんわり卵スープ♪-レシピのメイン写真

簡単!トマトと玉ねぎのふんわり卵スープ♪

37kid
37kid @cook_40082961

玉ねぎの甘みとトマトの酸味が相性バッチリ!
ふんわり卵でほっこり温まる、おいしいスープです
(・∀・)/

このレシピの生い立ち
ちょっと熟れてしまったトマトがあったので、スープに入れてしまえば形も気にならないと思って、作ったのが始まりでした。

玉ねぎの甘みとトマトの酸味が相性バッチリ!
ふんわり卵でほっこり温まる、おいしいスープです
(・∀・)/

このレシピの生い立ち
ちょっと熟れてしまったトマトがあったので、スープに入れてしまえば形も気にならないと思って、作ったのが始まりでした。

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簡単!トマトと玉ねぎのふんわり卵スープ♪

37kid
37kid @cook_40082961

玉ねぎの甘みとトマトの酸味が相性バッチリ!
ふんわり卵でほっこり温まる、おいしいスープです
(・∀・)/

このレシピの生い立ち
ちょっと熟れてしまったトマトがあったので、スープに入れてしまえば形も気にならないと思って、作ったのが始まりでした。

玉ねぎの甘みとトマトの酸味が相性バッチリ!
ふんわり卵でほっこり温まる、おいしいスープです
(・∀・)/

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 塩 適宜
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    トマトは皮ごと食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    玉ねぎは千切りにカットする。

  3. 3

    お鍋にお水300ccに鶏がらスープの素と塩を入れ沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、1と2を入れて玉ねぎが透明になるまで火を通す。
    溶き卵を入れ、ふんわりと仕上げて出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎはくし型にカットしてもいいですが、私は調理時間を省くため千切りにしました。お好みで加減して下さい。

ネギを入れると彩りが出て良かったかも^^;

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37kid
37kid @cook_40082961
2010/03/12 12:49に公開
旦那と2歳の息子と3人暮らしです。カンタンに作れて、何度も食べたくなるおいしい料理を作りたいです!お菓子作りも好きでたまに作ります(・∀・)/
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このレシピのキーワード

たまごスープ トマト 卵 玉ねぎ

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