キュウリを乱切りもしくは半月切りにし、塩を振っておく。

アボカドを食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。

※変色が止まります。

塩だれを作る。
鳥がらスープを水で溶かし、オリーブオイル・砂糖・にんにく・コショウ・すりごまをしっかり混ぜる。

大葉を千切りにし、②と③と④を和えて出来上がり。

※市販の塩だれなら、混ぜるだけでＯＫ！