モッツエラチーズとトマトとバジルのパスタ
こなこん @cook_40081738
イタリアンカラーの絶対美味しい簡単！
シンプルトマトパスタです！
このレシピの生い立ち
トマトパスタが大好きでいろいろ作っていますが、これは余計なものは一切入れず、シンプルに簡単で美味しい自信作のパスタです！
モッツエラチーズとトマトとバジルのパスタ
イタリアンカラーの絶対美味しい簡単！
シンプルトマトパスタです！
このレシピの生い立ち
トマトパスタが大好きでいろいろ作っていますが、これは余計なものは一切入れず、シンプルに簡単で美味しい自信作のパスタです！
作り方
- 1
にんにくみじん切りと鷹の爪、オリーブオイルをフライパンに入れて火にかけてじっくり熱します。焦がさないように。
-
- 2
パスタは表示通りに茹でてください！お湯にお塩（分量外）入れるのを忘れないように！
- 3
1にトマト缶のトマトをそっと流しいれます！
煮込むというよりトマトを温める感じの弱火で。 -
- 4
パスタが茹であがる1分前くらいにカットしたモッツエラチーズを入れます。
この時も火は強くしないで！ -
- 5
茹であがったパスタと茹で汁を少し加えてまたまた和える感じで！
-
- 6
お皿に盛って、バジルをちらして出来上がりです。
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- 7
今回は仕上げに自家製のバジルオイルを少々かけました！
コツ・ポイント
パスタに塩味がついているので、塩は入れていませんがお好みで！
モッツエラチーズはあまり長い間フライパンに入れて置くとドロドロに溶けてしまうので、最後にちょっと加える感じにして下さいね！
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