根菜の豆乳ポトフ
yumimi0424 @cook_40082639
ダイエットクリームスープ！
お肉は柔らかく、野菜からは皮付きで煮るので旨味が出て、寒い夜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ベーシックなポトフに豆乳を入れてヘルシーなクリームスープみたいにしました。
根菜の豆乳ポトフ
ダイエットクリームスープ！
お肉は柔らかく、野菜からは皮付きで煮るので旨味が出て、寒い夜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ベーシックなポトフに豆乳を入れてヘルシーなクリームスープみたいにしました。
作り方
- 1
鶏もも肉に砂糖と塩をまぶして、常温で１時間置く。
- 2
ごぼうはよく洗って3cm幅のぶつ切り、にんじんとじゃがいもは洗って皮つきのまま大きく切る。
- 3
鍋に１と水を入れ、30分弱火で煮る。
- 4
２を入れてさらに30分弱火で煮込む。
- 5
豆乳を入れて10分ほど煮込んだら、器に盛る。
- 6
ブラックペッパーをかけて出来上がり。
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