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☆切干大根とツナの煮物☆
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☆切干大根とツナの煮物☆-レシピのメイン写真

☆切干大根とツナの煮物☆

☆みやこママ☆
☆みやこママ☆ @cook_40083043

我が家では切干大根と言えばコレ!!ツナの旨みがタップリしみ込んでいて、ご飯がモリモリ進みます♡簡単に作れるのも魅力♥
このレシピの生い立ち
お姑様が良く作ってくれる、旦那の大好物♬真似して作ってみました♡

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材料

2人分
  • 切干大根 30g
  • ツナ缶 1缶(80g)
  • だし汁 200㏄
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根を水に浸してふやかしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立たせ、ふやかした切干大根、ツナ缶(油も入れる)、醤油、砂糖を入れ、弱火でコトコト煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなって、切干大根が軟らかく、味がしっかりしみ込めば完成!

コツ・ポイント

ツナは必ず油も一緒に入れて下さい。弱火でじっくり煮詰めると味がしっかりしみ込みます☆味付けは濃いめ、甘めの方が美味しいと思います。

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☆みやこママ☆
☆みやこママ☆ @cook_40083043
2010/03/13 14:13に公開
平成22年1月26日♪待望の第一子誕生☆慣れない育児に奮闘しながらも、幸せいっぱいです!!
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ツナ

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