鶏ミンチに、にんにくと生姜を混ぜる。

フライパンにごま油を熱し鶏ミンチをポロポロになるまで炒め、ボウルに移して粗熱をとる。

ひきわり納豆に付属のタレ、砂糖、濃口醤油、青ネギを入れて混ぜる。

納豆と鶏ミンチを混ぜて、砂糖と醤油の加減をみて、最後にタバスコをピリッと効かせる。