もりもり温野菜☆粒マスタードマヨ
よっつばー @cook_40038239
彩りもよく栄養満点な緑黄色野菜がたっぷりたべられます。焼きかぼちゃがいい♪
このレシピの生い立ち
野菜が好きで、シンプルにたくさん食べたい時につくりました♪
もりもり温野菜☆粒マスタードマヨ
彩りもよく栄養満点な緑黄色野菜がたっぷりたべられます。焼きかぼちゃがいい♪
このレシピの生い立ち
野菜が好きで、シンプルにたくさん食べたい時につくりました♪
作り方
- 1
たくさんの野菜を使います
（上記以外ではアスパラや茹で卵などもオススメ） -
- 2
じゃがいも、人参、ブロッコリーは一口大に切ってゆでる。
（茹で汁は捨てずにあくをとってスープなどに） - 3
かぼちゃはレンジで軽くチン（500Wで1分半）した後７~８mmにきる
- 4
フライパンに油をひいてかぼちゃを軽く焦げ目がつくまでやき、えのきも加えて炒め塩コショウ、醤油で味付け
- 5
器にもりつけ、粒マスタードとマスタードを混ぜたディップで頂く
- 6
お弁当用にも
-
コツ・ポイント
野菜は蒸したりレンジでチンたりお好きにどうぞ（*^_^*）
我が家ではたくさんつくるので結局茹でるのが一番楽かな♪
レシピとは言えませんが(^^ゞ 栄養たっぷりなうえに彩りもよく便利です。
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