ごぼうの味噌和え

Name: ごぼうの味噌和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １本; 人参 １本; 赤味噌 大さじ２; 油 適量; 砂糖・みりん 大さじ１ずつ; 白ゴマ 少々

根菜独特のくさみを気にせずにいくらでも食べられます。甘辛い味噌だれがクセになります。
このレシピの生い立ち
苦手なごぼうを大量消費したいと思っていたところ、テレビで紹介していたので、さらに手抜きにアレンジしてみました。

材料

味噌だれを作らず、すでにチューブやパックになっている味噌だれ
を使うとさらに簡単に手早くできて失敗がありません。

りんめいしん @cook_40082594

2010/03/15 12:33に公開

仕事と子育て両立のために、手抜き・簡単・おいしさ・栄養バランスを備えた料理を研究中！休日にまとめて下ごしらえや調理を行い、冷凍・冷蔵で平日を乗り切ります。子どもも一緒に作れるレシピなど参考になればと思います。

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