豆腐ペースト、低脂肪乳、コンソメをしっかり混ぜておく。

えのきたけは、いしづきを切り、ほぐしておく。
ホウレン草はざく切り。鮭は削ぎ切り。
パスタは半分に折る。

パスタは芯が少し残っているくらいでザルにあける。

１をフライパンに入れて火にかけ、沸いたら、鮭・ホウレン草、パスタを入れる。

すべてに火が通ったら、えのきを加え、ザザット混ぜ、塩コショウして味を調える。