簡単♪ ささみのしょうが焼き
ささみをしょうが醤油に漬け込んで、焼くだけ~♪
でも、おいしいよぉぉ~
このレシピの生い立ち
だんなが好きなので・・・
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だんなが好きなので・・・
ささみは、スジを指で押さえ、包丁で肉をこそげるようにすると取れます。
ささみを斜め削ぎ切りにします。
ボウルにしょうがをすりおろし、醤油を混ぜます。①のささみを入れて、15分くらい漬け込みます。
フライパンに、サラダ油を熱し、②のささみを中火~弱火で焼きます。
蓋をして、2~3分蒸し焼きします。
残った漬けダレも入れると、濃い味付けになります。
出来上がり♪
強火で焼いてしまうと、焦げるので、中火~弱火がお勧めです。
お弁当のおかずにしても大丈夫♪
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