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簡単♪抹茶パン
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簡単♪抹茶パン-レシピのメイン写真

簡単♪抹茶パン

hmsbee
hmsbee @cook_40040016

成形がとっても簡単なのに豪華に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
余っていた、甘納豆を消費したくて作りました☆

成形がとっても簡単なのに豪華に出来上がります♪
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余っていた、甘納豆を消費したくて作りました☆

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  2. パン
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hmsbee
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材料

15cm丸型
  • 強力粉 160g
  • インスタント ドライイースト 2g
  • 砂糖 14g
  • 抹茶 1g
  • 卵(溶いたもの) 5g
  • 塩 1g
  • バター(食塩不使用) 20g
  • 水 85g
  • 甘納豆 60g
  • *粉砂糖 大さじ3
  • *水 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    HBで生地を作る
    (*以外の材料で)

  2. 2

    丸めなおし、一次発酵40分

  3. 3

    フィンガーテスト・ガス抜き
    丸めなおす

  4. 4

    ベンチタイム15分

  5. 5

    24cm角にめん棒で伸ばし、甘納豆をのせ生地を巻く。

  6. 6

    巻き終わりを下にして、6等分に切る

  7. 7

    15cm丸型に切り口を上にして入れる。

  8. 8

    二次発酵、20分~25分

  9. 9

    型の8割くらいになっていたらOK♪
    180℃ 14分で焼き上げる。

  10. 10

    焼き上がり、冷めてから粉砂糖と水で作ったアイシングをかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

丸型にクッキングシートを敷いてください。
オーブンの予熱は必ず行なってください。

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hmsbee
hmsbee @cook_40040016
2010/03/13 07:52に公開

このレシピのキーワード

パン 抹茶 甘納豆 バター 強力粉 卵

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