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ニクマキシメジ

suzumimi
suzumimi @cook_40083154

豚バラ肉でこってり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので適当に作りましたが、いつも計量器などは用いないので量なども適当です。

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材料

二人分
  • 豚バラ肉 8枚程度
  • しめじ 半株程度
  • のり 一枚
  • 酒 大1〜2位
  • バター 10g位
  • 醤油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を一枚ずつ広げ、そこに8等分したのりをそれぞれ一枚ずつのせ、しめじを2、3本ずつ巻いていく。

  2. 2

    しめじを巻いた材料に片栗粉をまぶし、バターを熱したフライパンで焼く。

  3. 3

    焼き色が着いたら、酒を入れ、醤油をまわ入れる。
    とろみが出て、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

バターが焦げないように注意仕手下さい。

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suzumimi
suzumimi @cook_40083154
2010/03/13 07:58に公開
結婚二ヶ月独身時代からのケチケチ生活が抜けず安い材料を買い込んではひたすら手料理。全く知らない土地に来たから時間を潰すために料理をしているのかも。まだまだ不慣れです。
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このレシピのキーワード

海苔 シメジ 片栗粉 バター 酒 豚バラ肉

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