ひじき煮と小松菜のごまマヨネーズ和え
asapeko @cook_40077467
地味だけど、みんな喜びます。
不足しがちな栄養価が高い！！
勤務先の惣菜屋で商品化されました♪
ひじき煮レシピ追加
このレシピの生い立ち
１０年くらい前、栄養価の高いものを子供が好きになるようにと、作ってから、少しずつ改良しました。
超多忙な頃は、「市販の惣菜のひじき煮」と「茹で小松菜」をゴママヨで和えただけでした。
ひじき煮と小松菜のごまマヨネーズ和え
地味だけど、みんな喜びます。
不足しがちな栄養価が高い！！
勤務先の惣菜屋で商品化されました♪
ひじき煮レシピ追加
このレシピの生い立ち
１０年くらい前、栄養価の高いものを子供が好きになるようにと、作ってから、少しずつ改良しました。
超多忙な頃は、「市販の惣菜のひじき煮」と「茹で小松菜」をゴママヨで和えただけでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじき煮を煮詰める。
（味付けはやや濃く）
作る場合、コツ・ポイントを参照して下さい。
-
- 2
小松菜をさっと塩茹で
→冷水で冷ます
→ぎゅっと絞る。１cm位に切って更に絞る。
（冷凍は解凍し絞るだけ）
-
- 3
１・２を混ぜ、
たっぷりのすりごまと、
好みの量のマヨネーズで和える。 -
- 4
こういうのがあると、
戻すだけで、洗う手間がなく便利♪人参入りで数メーカー各スーパーで見かけます。
-
コツ・ポイント
ひじき煮：
１．乾燥ひじき…３０ｇ
２．あげ…１枚
３．水，砂糖，酒，みりん，醤油…おたま３／４杯ずつ
４．だしの素…小さじ１／２
戻したひじき、湯通したあげを油で軽く炒め、３．４を入れ軽く煮詰める
小松菜のシャキシャキ感が合います
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17699545
