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おろし玉ねぎのチキンソテー
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おろし玉ねぎのチキンソテー-レシピのメイン写真

おろし玉ねぎのチキンソテー

こみみなぞう
こみみなぞう @cook_40045570

濃い目のソースにお酢のまろやかな酸味で野菜もたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
お酢と春菊があまり得意でない主人ですが濃い目の味付けのソースにまろやかなお酢の香りで食が進むみたい♪

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お酢と春菊があまり得意でない主人ですが濃い目の味付けのソースにまろやかなお酢の香りで食が進むみたい♪

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おろし玉ねぎのチキンソテー

こみみなぞう
こみみなぞう @cook_40045570

濃い目のソースにお酢のまろやかな酸味で野菜もたくさん食べられます
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お酢と春菊があまり得意でない主人ですが濃い目の味付けのソースにまろやかなお酢の香りで食が進むみたい♪

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 春菊 1束
  • タレ
  • たまねぎ 1/2玉
  • しょうが 1片
  • ニンニク 少量
  • 熟味酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 唐辛子 1本
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は包丁で開いて均等の厚みにする
    春菊は水にさらしざるにあげておく

  2. 2

    たまねぎとニンニクと生姜はすりおろし
    タレの材料を混ぜておく

  3. 3

    タレの材料を混ぜておく

  4. 4

    フライパンで鶏もも肉を両面こんがり焼きたれを回しかけ煮詰める

  5. 5

    生のままの春菊をお皿に敷き鶏もも肉を食べやすい大きさに切り盛り付ける

コツ・ポイント

春菊をサラダ感覚でいただける一品です。生の方が苦味やクセがなく春菊嫌いな方でもすんなり食べれると思います。

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こみみなぞう
こみみなぞう @cook_40045570
2010/03/09 01:45に公開
食べること飲むことが大好きな夫婦です旦那様のためにバランスの良い お弁当と夕食を日々心がけてますブログもよかったら遊びにいらしてくださいhttp://ameblo.jp/minazo-net/
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 春菊 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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