キャベツは千切りにして皿に盛っておく。

フライパンを中火にかけ、マヨネーズを入れる。人参を軽く炒め、しいたけ、ブロッコリー、コーンを投入してサッと混ぜる。

1から肉のみ取り出してフライパンに追加、一混ぜしたら水50ｃｃを入れて2～3分肉に火を通す。

残っている調味液に片栗粉を入れて掻き混ぜ、5に流し入れる。トロミがついたらキャベツの上にかけるように盛り付け。

熱いうちにキャベツと混ぜながらどうぞ。柔らかお肉の甘酢あんが絡んで、絶妙。