◆材料は合わせてふるっておく。
バナナは筋を取りフォークなどで潰してレモン汁をかけておく。卵は卵白と卵黄に分ける。

卵白は泡立ててしっかりしたメレンゲを作っておく。

ボウルに室温で柔らかくなったバターと砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで良くすり混ぜる。

よく溶きほぐした卵黄を③のボウルへ少しずつ加えながらバターとなじませる。
そこへ①のバナナを加えて混ぜる

ふるった粉類を④へ２～３回に分けて加えながら、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせる。次に牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

⑤へ②を加え、切るようにさっくり混ぜ合わせたら、★印の具材を加えてさっくりと混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に⑥の生地を入れ、少し上から落として空気を抜き、180℃に温めたオーブンで50～60分焼く。

焼き上げの途中表面にクープ（切れ目）を入れると、ふっくらとした割れ目が出来ます。焼きあがりは串を刺して確認を！

そのまま食べても
勿論美味しいのですが、写真のように
差し入れデコバージョンで♫

粗熱が取れた生地の表面に湯せんで溶かしたホワイトチョコを塗りナッツ類を散らします。しばらくしてチョコが固まればOK！