朝食用 牛肉と水菜のスープ

うめぴょ
うめぴょ @cook_40042766

ごはんのおかずになっちゃうスープ。これに目玉焼き・キムチでしっかり朝食。急になんとなく作ったら美味しかったので記録。
このレシピの生い立ち
おかずになるスープ

朝食用 牛肉と水菜のスープ

ごはんのおかずになっちゃうスープ。これに目玉焼き・キムチでしっかり朝食。急になんとなく作ったら美味しかったので記録。
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材料

  1. 薄切り牛肉 100g程度
  2. ごま 大さじ1
  3. 4カップ程度
  4. ウェーバー(中華スープの元) 小さじ2程度
  5. 木綿豆腐 1/2丁
  6. 水菜 2株
  7. もやし 1/2袋
  8. ネギ 10cm程
  9. 適宜
  10. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさにきり、鍋にごま油をいれていためる

  2. 2

    肉が軽く炒まったら、水・ウェーバーを入れ、木綿豆腐、水菜、もやし、ネギをいれ煮る

  3. 3

    材料に火が通ったら、塩コショウで味を調えて完成

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