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ふんわりピザ
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ふんわりピザ-レシピのメイン写真

ふんわりピザ

KR2児ママ
KR2児ママ @cook_40066164

定番ふかふかピザ^^

このレシピの生い立ち
家族みんなよく食べるので、食べ応えがあるふっくらしたピザを作りました^^

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材料

  • *強力粉 300グラム
  • *ドライイースト 8グラム
  • *砂糖 大さじ1
  • *塩 小さじ 1/2
  • 水 190cc
  • オリーブオイル 8グラム
  • ピザソース
  • ケチャップ 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ1
  • にんにくチューブ 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに*を入れ水も入れる。捏ねて一塊になったらオリーブオイルも加え捏ねる。

  2. 2

    10~15分くらいボールの中でひたすら捏ねる。そのあとボールにラップをして約60分発酵させる。

    • ふんわりピザ作り方2写真
  3. 3

    2倍に膨らんだ生地に空気抜きをし、ラップをして10分ほど休ませる。

    • ふんわりピザ作り方3写真
  4. 4

    オーブン予熱210℃。クッキングシートの上で生地を伸ばし、フォークで穴をあける。

    • ふんわりピザ作り方4写真
  5. 5

    ピザソースの材料を混ぜ合わせ生地に塗る。

    • ふんわりピザ作り方5写真
  6. 6

    あとは好きな具材をトッピングする。うちでは耳の部分にウインナーやチーズを入れてます^^

    • ふんわりピザ作り方6写真
  7. 7

    オーブンで約20分焼く。

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KR2児ママ
KR2児ママ @cook_40066164
2011/09/22 08:23に公開

このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 ケチャップ

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