納豆アボカド豆腐（アボカド納豆の白合え）

Name: 納豆アボカド豆腐（アボカド納豆の白合え）
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 小 1 個; 絹ごし豆腐 1 丁; 納豆 100％; わさび醤油 大さじ１～２; わけぎ １本; いりゴマ 少々; 醤油 大さじ１～２; 食べる万能中華たれソース（レシピID：17852770） 小さじ２～３; 黒ごま 少々; 万能ねぎまたは紫蘇 適量

Cookie13 @cook_40044545

お酒の肴として、丼ものとして、とっても美味しい、ヘルシーな一品。アボカドは本当にわさび醤油が合いますね。

このレシピの生い立ち
マグロの刺身が食べたくなったので、アボカドで代用してみたら。

お酒の肴として、丼ものとして、とっても美味しい、ヘルシーな一品。アボカドは本当にわさび醤油が合いますね。

このレシピの生い立ち
マグロの刺身が食べたくなったので、アボカドで代用してみたら。

納豆アボカド豆腐（アボカド納豆の白合え）

Cookie13 @cook_40044545

お酒の肴として、丼ものとして、とっても美味しい、ヘルシーな一品。アボカドは本当にわさび醤油が合いますね。

このレシピの生い立ち
マグロの刺身が食べたくなったので、アボカドで代用してみたら。

お酒の肴として、丼ものとして、とっても美味しい、ヘルシーな一品。アボカドは本当にわさび醤油が合いますね。

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マグロの刺身が食べたくなったので、アボカドで代用してみたら。

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材料

２～３人分

アボカド小 1 個
絹ごし豆腐 1 丁
納豆 100％
調味料A
わさび醤油大さじ１～２
わけぎ１本
いりゴマ少々
調味料B
醤油大さじ１～２
食べる万能中華たれソース（レシピID：17852770）小さじ２～３
黒ごま少々
薬味
万能ねぎまたは紫蘇適量

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作り方

1

アボカドと豆腐は適当な大きさのさいころ状に切ります。またはフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
2

納豆は粘りが出るまでかき混ぜます。調味料と、アボカド豆腐をよくかき混ぜます。
3

器にもり、薬味をのせて飾ります。
4
アボカド納豆シラントロ入り
わさび醤油、黒ごまで和えたもの
5
豆腐とアボカドのみの、わさびとポン酢しょうゆの組み合わせ。

コツ・ポイント

納豆を入れない場合は、あまりアボカドを細かく潰してまぜり込まない方が、食感が楽しめます。納豆を加える場合は、アボカドと豆腐をなめらかになるまで混ぜ、納豆の食感と、なめらかなアボカド豆腐を楽しみます。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2010/03/13 02:36に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

大葉わけぎアボカド絹ごし豆腐こねぎ納豆わさび

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