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鮭のﾁｬﾝﾁｬﾝ焼き
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鮭のﾁｬﾝﾁｬﾝ焼き-レシピのメイン写真

鮭のﾁｬﾝﾁｬﾝ焼き

candymoka
candymoka @cook_40061502

鍋ごと、野菜たっぷりで美味しいヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
彼氏が作ってくれたﾚｼﾋﾟです☆野菜と冷凍の鮭があったので、ﾚｼﾋﾟ考えてくれました！

鍋ごと、野菜たっぷりで美味しいヾ(^▽^)ﾉ
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彼氏が作ってくれたﾚｼﾋﾟです☆野菜と冷凍の鮭があったので、ﾚｼﾋﾟ考えてくれました！

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鮭のﾁｬﾝﾁｬﾝ焼き

candymoka
candymoka @cook_40061502

鍋ごと、野菜たっぷりで美味しいヾ(^▽^)ﾉ
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彼氏が作ってくれたﾚｼﾋﾟです☆野菜と冷凍の鮭があったので、ﾚｼﾋﾟ考えてくれました！

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材料

２〜３人分
  • 鮭の切り身 ２つ
  • 玉ねぎ １個
  • もやし １袋
  • キャベツ 1/4個
  • しめじ １個
  • バター ５０ｇ
  • ◇味噌 大さじ３
  • ◇醤油 大さじ１
  • ◇みりん ５０ｃｃ
  • ◇砂糖 小さじ１〜２
  • ◇塩 小さじ１
  • ◇ごま油 大さじ１
  • ◇酢 小さじ２〜３
  • ◇酒 １００ｃｃ
  • ◇おろしニンニク 小さじ２
  • ◇だしのもと 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウをし、身を下にして焼く。両面焦げ目がついたら一旦取り出す。

  2. 2

    野菜類は、食べやすくカットして、鍋に入れる。野菜の上に鮭をのせ、蓋をして強火で蒸す。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、◇を混ぜたものを流し入れ、再度強火で蒸す。

  4. 4

    火を止めて、バターをのせて完成です☆

コツ・ポイント

味噌とバターが相性バッチリです！！

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candymoka
candymoka @cook_40061502
2011/09/24 12:49に公開
簡単で美味しい料理が大好きです♪
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このレシピのキーワード

鮭 もやし シメジ 切り身 キャベツ バター 酒 味噌 玉ねぎ

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