トロトロで甘っ！長ネギの肉巻き♡煮込み

Name: トロトロで甘っ！長ネギの肉巻き♡煮込み
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜焼き用の豚肉 ８枚（２５０㌘くらい）; ネギ 太いもの１本; 白菜（あればで良いデス） ４枚; ☆ダシ汁 １カップ; ☆酒 大２; ☆みりん 大２; ☆砂糖 大２; ☆醤油 大２; 水溶き片栗粉 適量

ハル菓子パン @cook_40039704

肉巻きは焼くことが多いと思いますが煮込むのもありダヨ♡長ネギがトロりん甘くて美味しい～♫♪　2011.6．16　話題入り
このレシピの生い立ち
お肉が分厚いので焼くと中のネギまで上手く火が通らないかもと思って煮込むことに…。

トロトロで甘っ！長ネギの肉巻き♡煮込み

ハル菓子パン @cook_40039704

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材料

２人分

生姜焼き用の豚肉８枚（２５０㌘くらい）
ネギ太いもの１本
白菜（あればで良いデス）４枚
☆ダシ汁１カップ
☆酒大２
☆みりん大２
☆砂糖大２
☆醤油大２
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

お肉に合わせた大きさにネギを切ってクルクル巻き爪楊枝でとめる。
2

☆をフライパンに入れ火にかけ、沸騰してきたらお肉を入れて中火～弱火にして蓋をする。
3

１０分くらいしたらお肉をひっくり返す。その後５分くらいまた蓋をして煮る。
4

蓋を取って水溶き片栗粉を入れてトロミをつけたら完成！！
5
2011．6.16　話題入りさせて頂きました<(_ _)>ありがとう♡

コツ・ポイント

弱火でコトコト蓋をして煮るコトくらいデスヽ(^o^)丿味付けやトロミ加減はお好みで調節して下さい白菜があったら③の工程で入れて一緒に煮込んで下さい♡濃いのがお好みならばお醤油の量増やした方が良いかも…デス。

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つくれぽ

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ハル菓子パン @cook_40039704

2010/03/06 08:06に公開

夫・娘（２歳）・オスカー（Ｍダックス７歳）・私の3人1匹家族(*´∀`)ﾉ愛知県⇒静岡県に2012年2月より主人の仕事により移動☆★育児に奮闘のためのんびり活動中です～!!レポ掲載・コメ返遅れ気味ですがお許しを…<(_ _)>「ドーナツを愛する会」№22♡♡「東海連合」№15♡♡「きなこファンクラブ」№17♡♡

このレシピのキーワード

煮込み肉巻きねぎ白菜酒

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