バターは室温に戻しておきます。☆を合わせてふるっておきます。天板にオーブンシートを敷いておきます。

ボールに柔らかくなったバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜます。

２に溶きたまごを３回に分けて加えます。入れるたびにしっかり混ぜておくと分離しません。オーブンを１８０℃に予熱します。

３にオレンジの皮を加えます。一度ふるっておいた☆を再度ふるいながら一度に加え、木ベラかゴムベラで混ぜます。

粉気がほとんど無くなったらグランマニエを加えてさっくり混ぜ、天板に流し込んで中段に入れ、１８０℃で２０～３０分焼きます。

楊枝を刺して何もつかなければできあがり♪オーブンシートごと冷ましてから好きな大きさにカットしてください。