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ピリ辛!葱胡麻ソース
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ピリ辛!葱胡麻ソース-レシピのメイン写真

ピリ辛!葱胡麻ソース

はづきCP
はづきCP @cook_40039645

揚げ物・焼き物・茹で物・・・と何にでも使えば中華になっちゃいそうなソースです。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた味を思い出して作ってみました。

揚げ物・焼き物・茹で物・・・と何にでも使えば中華になっちゃいそうなソースです。
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中華屋さんで食べた味を思い出して作ってみました。

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ピリ辛!葱胡麻ソース

はづきCP
はづきCP @cook_40039645

揚げ物・焼き物・茹で物・・・と何にでも使えば中華になっちゃいそうなソースです。
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中華屋さんで食べた味を思い出して作ってみました。

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材料

  • きざみ青葱 大さじ3
  • ●おろし生姜 小さじ1
  • ●濃い口醤油 大さじ3
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1強(お好みで)
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●中華の素 小さじ1/2
  • ●胡麻 少々
  • 胡麻油 小さじ3
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作り方

  1. 1

    ●の材料を耐熱容器に入れる。

  2. 2

    1をレンジ600Wで1分30秒ほどチンする!

    • ピリ辛!葱胡麻ソース作り方2写真
  3. 3

    2が熱いウチに青葱・胡麻油をあわせれば出来上がり♪

    • ピリ辛!葱胡麻ソース作り方3写真

コツ・ポイント

レシピ3の熱いウチに青葱を合わせると香りが良いかと思います。
またお好みで白ネギのみじん切りを使われても良いと思います。
(関西は青葱を好み、関東は白ネギを好むと聞いたことがあります)

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はづきCP
はづきCP @cook_40039645
2010/03/05 07:58に公開
お弁当・日々のおうち御飯・お出掛けしたときの美味しい話しや写真を紹介していきたいと思います。     
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このレシピのキーワード

ゴマ 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17740929
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