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ガスト風チーズinハンバーグ
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ガスト風チーズinハンバーグ-レシピのメイン写真

ガスト風チーズinハンバーグ

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

たっぷりとろけるチーズがやみつきです♡
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ガストのチーズたっぷりハンバーグが食べたかった♡

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材料

2人〜3人分
  • ●牛豚合挽肉 150グラム
  • ●玉葱(みじん切り) 中1個
  • とろけるチーズ(刻んである物)プロセスチーズ 各、適量
  • ●パン粉 大1
  • ●卵 1個
  • バター(マーガリン) 大1
  • ●塩、胡椒 少々
  • ☆トッピング 半熟卵、ししとう(あれば) 卵1個、ししとう3本
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱してバターを溶かし、弱火〜中火でじっくり玉葱を炒めます。透明になり茶色く色付くまで炒めて下さい。

    • ガスト風チーズinハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    プロセスチーズは5ミリ幅程度に切ります。とろけるチーズ(ピザ用などに使われるタイプ)も用意して置きます。

    • ガスト風チーズinハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    このようにタネの数に合わせて♡チーズボール♡を作ります。手にオリーブオイルを馴染ませて2種類のチーズをボール状に丸めます

    • ガスト風チーズinハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ボールに●を混ぜ合わせてよくこねます。玉葱は熱かったら、しばらく粗熱を取って冷まして下さいね。

    • ガスト風チーズinハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    特製チーズボールを真ん中に入れ、まん丸にハンバーグを形作ります。

    • ガスト風チーズinハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにサラダ油をひいて両面焦げ目がつくまで焼きます。形が丸くて大きいので中まで火が通らなくても大丈夫です。

    • ガスト風チーズinハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    オーブンレンジを予め200度程度に予熱して置き、天板にクッキングシートを敷いてハンバーグを並べ5分程度中まで火を通します

    • ガスト風チーズinハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    オーブンから出してお皿にトッピングと一緒に盛りつければ完成です!!ケチャップやソースをつけても美味しいです♡

    • ガスト風チーズinハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    次の日には茹でたほうれん草を加えてパンに挟んでハンバーグサンドもおすすめです。パンは軽くトーストして下さい♡

    • ガスト風チーズinハンバーグ作り方9写真

コツ・ポイント

ポイントは大胆な特製チーズボールです♡大きいかな??と思うくらい豪快に丸めて下さいね。
出来上がった時にびっくりするくらいのチーズが飛び出します!!とろけるチーズとプロセスチーズをミックスさせることもコツです♡

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/03/11 14:40に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ししとうがらし バター 卵 チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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