野沢菜とジャガイモ炒め
juju29 @cook_40082925
お弁当のおかずに、おつまみに、添え付け一品に。
美味しい一品ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
以外と合うかもというチャレンジから生まれました。
野沢菜とジャガイモ炒め
お弁当のおかずに、おつまみに、添え付け一品に。
美味しい一品ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
以外と合うかもというチャレンジから生まれました。
作り方
- 1
ジャガイモを一口大に乱切りし、レンジか蒸し器で煮崩れない程度茹でる。
レンジの場合、根菜茹で物設定でチンする。 - 2
自分はボロレンジしか持ってないので蒸し器で茹でました。沸騰してから蓋をして５〜６分でちょうど良く茹で上がりますよ。
-
- 3
野沢菜漬けを５センチ幅くらいに切り、ニンニクはみじん切りする。
- 4
フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りしたニンニクを入れ加熱する。
- 5
４に香りが出て来たら、野沢菜漬けとシーチキン、茹でたジャガイモを入れ、ジャガイモが崩れないよう気を付けながら炒める。
- 6
塩こしょうをふり味を整えたら出来上がりです。
- 7
粉チーズを降ったり、とろけるチーズをかけてオーブンでチンしても美味しいかも＾＾！
コツ・ポイント
＊野沢菜漬けと、シーチキンに味がついているし、ニンニクも入っているので、塩こしょうの シンプルな味付けでも美味しいです。
＊七味を入れてもいいかも。
＊レンジの根菜茹で設定があるならぜひレンジを使用してください！
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