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お手軽もやしガーリック-レシピのメイン写真

お手軽もやしガーリック

cooktime
cooktime @cook_40077976

か〜んたん!ご家庭によって使っている調味料の味って違うよね!なので分量はお好みで〜。
このレシピの生い立ち
以前、グッチ裕三が作っていたもやし炒めを思い出して、 家にあるもので作ってみました。(グッチさんは寿司酢利用)

か〜んたん!ご家庭によって使っている調味料の味って違うよね!なので分量はお好みで〜。
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か〜んたん!ご家庭によって使っている調味料の味って違うよね!なので分量はお好みで〜。
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か〜んたん!ご家庭によって使っている調味料の味って違うよね!なので分量はお好みで〜。
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材料

  1. もやし 一袋
  2. 黒胡椒 好きなだけ
  3. にんにく 好きなだけ
  4. 醤油 香り付け程度
  5. バルサミコ酢 少量
  6. オリーブオイル 少量
  7. 塩 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルで香りが出るまでゆっくり炒める。

  2. 2

    ニンニクの香りがしてきたら、もやしを入れて炒める。 好みの硬さになったら塩、黒胡椒を入れる。

  3. 3

    バルサミコ酢を入れ、
    鍋肌に醤油を落とし完成。

  4. 4

    お皿に盛る時、黒胡椒を少しかけるとお洒落な感じ・・(・∀・)♪

コツ・ポイント

もやしは軟らかくなりすぎないほうが美味しい。

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cooktime
cooktime @cook_40077976
2010/03/11 07:04に公開

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