作り方
- 1
じゃが芋はすりおろし鰹節とネギと塩コショウを入れてよく混ぜ、片栗粉も入れて混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し①を入れてフライ返しで押さえながら両面こんがりと焼く。
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- 3
お好みで大根おろしとポン酢を添えて。
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コツ・ポイント
薄く広げて焼いてギュッと押し付けながら焼きました。
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