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柿のヨーグルトサラダ
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柿のヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

柿のヨーグルトサラダ

mーladybird
mーladybird @cook_40047695

ちょっと材料を変えただけで、おしゃれなスパゲティに変身♪♪
このレシピの生い立ち
お正月用に作った干し柿、早く食べなければと思いサラダに取り入れてみました。

ちょっと材料を変えただけで、おしゃれなスパゲティに変身♪♪
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お正月用に作った干し柿、早く食べなければと思いサラダに取り入れてみました。

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mーladybird
mーladybird @cook_40047695

ちょっと材料を変えただけで、おしゃれなスパゲティに変身♪♪
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お正月用に作った干し柿、早く食べなければと思いサラダに取り入れてみました。

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お正月用に作った干し柿、早く食べなければと思いサラダに取り入れてみました。

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材料

4人分
  • 干し柿 小1個(約30g)
  • プレーンヨーグルト(無脂肪タイプ) 100g
  • スパゲティ 1束(70g)
  • きゅうり 1本
  • 赤パプリカ 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    干し柿を細かく又は、細切りにして分量のヨーグルトに3時間程漬けます。

  2. 2

    スパゲティをゆで、水気をきっておきます。

  3. 3

    きゅうりは、斜めせん切りにし、パプリカもせん切りにしておきます。

  4. 4

    ボールに1~3の材料を入れ、マヨネーズを加えて塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

パプリカから少し色が出るので、食べる直前に和えると彩がきれいです。

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mーladybird
mーladybird @cook_40047695
2010/03/11 08:24に公開
レシピの掲載数が少ないにもかかわらず^_^;皆さんのおかげで’13.5.12にようやく届いたつくれぽが10件になりました。ありがとうございました♡♡
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このレシピのキーワード

サラダ パスタ キュウリ 干し柿 ヨーグルト

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