長ネギを小口切り,
玉ねぎを2～３㎜の薄切りにする。

①をフライパンで炒め、ホワイトソース、醤油、白だしor
和風だしを加え、少し温める。

グラタン皿に炊き込みご飯を敷き詰める。

③の上に②をかけ、ピザ用チーズを乗せて、オーブンで焼く。