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∮豚しめじの熟味酢炒め∮
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∮豚しめじの熟味酢炒め∮-レシピのメイン写真

∮豚しめじの熟味酢炒め∮

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

熟味酢を使うとこっくり深い味わいに。
油を使わないのもヘルシーでうれしー♪
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熟味酢のモニターに当選したので。

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∮豚しめじの熟味酢炒め∮

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材料

2人分
  • 豚こま肉 150g
  • じめじ 1株
  • 刻みねぎ ひとつまみ分
  • 酒 大さじ2
  • 熟味酢 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 三温糖(砂糖) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじは小房にわけておく。

    酒~砂糖までの調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンを火にかけ豚を炒める。
    大体炒まったら、しめじを加えざっと炒め合わせる。

  3. 3

    1で混ぜ合わせた調味料を入れ、ふつふつさせる。
    全体になじんだら完成。

  4. 4

    皿に盛り付け、刻みねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

普通のフライパンだと薄く油をひいてもらったほうがいいかな。焦げついちゃうので。
きのこはお好みで色々混ぜてもらってもOK。

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ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
2010/03/11 05:37に公開
^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 酒 豚こま

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