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お店の味!?簡単!サクサクチョコクッキー
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お店の味!?簡単!サクサクチョコクッキー-レシピのメイン写真

お店の味!?簡単!サクサクチョコクッキー

MoëtRose
MoëtRose @cook_40068237

簡単で失敗しないのに、美味しいチョコクッキーです
このレシピの生い立ち
余ったチョコとココアがあったので

簡単で失敗しないのに、美味しいチョコクッキーです
このレシピの生い立ち
余ったチョコとココアがあったので

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お店の味!?簡単!サクサクチョコクッキー

MoëtRose
MoëtRose @cook_40068237

簡単で失敗しないのに、美味しいチョコクッキーです
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余ったチョコとココアがあったので

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材料

  • ☆小麦粉 150g
  • 砂糖 60g
  • バター(又はマーガリン) 60g
  • チョコレート 50g
  • ☆純ココア 20g
  • 卵黄 1個
  • グラニュー糖(無くてもok) 適量
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜ、さらに卵黄を加えてよく混ぜる

  2. 2

    チョコを湯せんで溶かし、1に加えて軽く混ぜ、☆を振るいにかけながら、3回に分けて加え、かたまりになるまでよく混ぜる

  3. 3

    2を棒状にしラップに包み冷凍庫で30分程冷やす

  4. 4

    3を冷凍庫から出し、包丁で7㎜圧に切り、180℃に予熱したオーブンで15分程焼く
    グラニュー糖があれば周りに付けて焼く

  5. 5

    焼きあがったら出来上がり

コツ・ポイント

冷凍庫で冷やす時間がない場合は、小麦粉を200gで作ると型が取りやすいです

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MoëtRose
MoëtRose @cook_40068237
2015/03/08 16:52に公開

このレシピのキーワード

チョコクッキー ココア バター 小麦粉 チョコレート 卵黄

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