★印を合わせてふるっておく。○印のバターは１ｃｍ角、チョコレートは小さく割って、合わせたものを湯せんで溶かし混ぜる。

１のチョコバターに砂糖を少しずつ混ぜ、割りほぐした卵も少しずつ入れ混ぜる。湯せんにしてなめらかな状態にする。

コーヒーフレッシュを入れ混ぜ、アーモンドスライスも混ぜる。トントンと空気を抜く。紙をしいたパウンド型に入れて再度空気抜く

１7０度で４０分前後焼く。１０分位して表面が固まったら、ナイフで切れ目を入れる。

２５分位で焦げ目がついたら、真ん中を開けたアルミホイルで覆い、中までしっかりと焼く。オーブンによって調節してください。