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ビーフコロッケそば
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ビーフコロッケそば-レシピのメイン写真

ビーフコロッケそば

happyfree
happyfree @cook_40083476

業務スーパーのかなりビーフ味の強いコロッケを使ったそば
このレシピの生い立ち
業務スーパーのビーフコロッケがかなりビーフでそのままでは食べられなかったので「もしや」と思い付きで作ったら、はまりました。めんつゆは偉大だ。

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業務スーパーのビーフコロッケがかなりビーフでそのままでは食べられなかったので「もしや」と思い付きで作ったら、はまりました。めんつゆは偉大だ。

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材料

  • コロッケ 1個
  • そば 一人分
  • めんつゆ(創味など) 適量
  • かつお節 適量
  • だし昆布 適量
  • 刻みねぎ 多め
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    コロッケはあらかじめ揚げておきます。冷めても使えるので冷蔵庫に入れてOK

  2. 2

    昆布と鰹節でだしを取り、めんつゆを入れて味を調えます。

  3. 3

    そばを茹でます。茹ったらざるにあげて熱いまま麺つゆに投入。コロッケも入れて、めんつゆを温める。

  4. 4

    いい感じにあったまったら刻みねぎを添えて、七味を振って完成。

コツ・ポイント

面倒でもだしを取ること。あとは食べ方。

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happyfree
happyfree @cook_40083476
2015/03/09 11:38に公開
食べるのが好きで料理をしていますはじめはレシピどおりでもだんだん自分流に・・・
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このレシピのキーワード

コロッケ そば かつお節

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