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じゃがいもまんじゅう-レシピのメイン写真

じゃがいもまんじゅう

kohairo
kohairo @cook_40065211

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じゃがいもがたくさんあったので作ってみました!

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材料

  • 薄力粉 150g
  • 上白糖 100g
  • 水 50cc
  • ベーキングパウダー 4.5g
  • ジャガイモ 500g
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でて潰して砂糖で味付ける。

  2. 2

    上白糖を水(ぬるま湯)で透き通るくらいまでよく混ぜる。

  3. 3

    ふるった薄力粉&ベーキングパウダーを加えて練らないように混ぜる。

  4. 4

    まな板に打ち粉(片栗粉)をして生地を乗せ、
    等分してにカットしてじゃがいも餡を包む。

  5. 5

    7~10分蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもと砂糖の分量はお好みで調節してください。

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kohairo
kohairo @cook_40065211
2010/03/10 09:17に公開
初めまして☆いつも適当・思いつきな料理ばかり作っています(笑)お菓子作りも大好きです♪
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このレシピのキーワード

まんじゅう じゃがいも 薄力粉

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