ボールにホットケーキミックス、ヨーグルト、豆乳、バニラオイルを加えてぐるぐる混ぜる。バナナを細かく切って生地へ。混ぜます

ココナッツオイルでりんごをソテーします。この時、ほんの少し水を入れるとしんなりします。

バナナを縦半分にスライスして同じようにソテー。弱火で優しく返します。いじりすぎるとぐにゃっとなります。

りんご、バナナのソテーの仕上げは焦げ目をつけるために砂糖(分量外)をほんの少しふります。

生地を焼きます。弱火で表面がブツブツとしてきたら返します。もちもち系の生地です。焼き色が付きやすいので火加減に注意です！

生地が盛り上がって少ししたらOKです！様子を見ながらで。お皿に盛って、ソテーしたりんごとバナナを飾って雪をふらせます♡

シナモンをお好みで振りかけてください。甘さはメープルシロップで。シナモンは毛細血管の血流を良くして冷え性改善ですよ^ ^