キュウリと新ショウガのサッパリ即席漬
おやや★ @cook_40020773
キュウリをゴマ油と醤油で即席漬にするのは良くやるけど、そのままだと以外に食べにくい（って私は感じる）新ショウガで和えたら、中々の美味しさでした。
コクのある中にもサッパリな一品。
このレシピの生い立ち
良くつくる即席漬けに、新ショウガ入れたらさっぱりするかな？と。
キュウリと新ショウガのサッパリ即席漬
キュウリをゴマ油と醤油で即席漬にするのは良くやるけど、そのままだと以外に食べにくい（って私は感じる）新ショウガで和えたら、中々の美味しさでした。
コクのある中にもサッパリな一品。
このレシピの生い立ち
良くつくる即席漬けに、新ショウガ入れたらさっぱりするかな？と。
作り方
- 1
キュウリは叩きキュウリの状態にして、（包丁の背で切っていく感じ）、ゴマ油、醤油をボールに入れて混ぜ合わせる。
- 2
（岩下の）新ショウガを千切りにして更に混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
醤油やゴマ油の量は、あくまで目安です。
お好みで増減して下さいね。
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