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簡単に✿つやつや照り焼きチキン
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簡単に✿つやつや照り焼きチキン-レシピのメイン写真

簡単に✿つやつや照り焼きチキン

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

2012.7.7 話題入り★不器用さんでも見栄えよく綺麗に♬しっかりツヤツヤテリテリ♡
このレシピの生い立ち
子供からじぃちゃままで好きな我が家の簡単レシピ✿

2012.7.7 話題入り★不器用さんでも見栄えよく綺麗に♬しっかりツヤツヤテリテリ♡
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LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

2012.7.7 話題入り★不器用さんでも見栄えよく綺麗に♬しっかりツヤツヤテリテリ♡
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材料

  • 手羽元(手羽中でも) 10本程
  • *水 大匙 2
  • *酒 大匙 2
  • *みりん 大匙 2
  • *醤油 大匙 3
  • *砂糖 大匙 1
  • *片栗粉 小匙 1
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作り方

  1. 1

    手羽は骨にそって切り開いておく( 手羽中で作る時は、両面切りこみを入れておく)
    *の材料を混ぜ合わせておく。

    • 簡単に✿つやつや照り焼きチキン作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して、手羽を皮目の方から中火で焼く。パリッと焼けたらキッチンペーパーで余分な油をふき取り、片面も焼く。

    • 簡単に✿つやつや照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    両面火が通ったら(串で刺してみて濁り汁が出なければOK)火力を少し弱め、混ぜ合わせた*を回しかけて手早くからめる。

    • 簡単に✿つやつや照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    タレにトロミが付いて肉に絡めば、お皿に盛りつけて☆出来上がり☆

    • 簡単に✿つやつや照り焼きチキン作り方4写真

コツ・ポイント

③の工程で*を回しかける前に、片栗粉が沈んでるのでもぅ1度混ぜてくださいね☆

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LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490
2010/04/22 10:28に公開
✿漁師稼業の大家族✿ *:・:*:・*なかなかお礼・お返事伺えなくてごめんなさい。感謝の気持ちでいっぱいです♡
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 片栗粉 鶏手羽中 酒 手羽元

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