ホットケーキミックス 小豆２色ケーキ♪
小豆缶と甘納豆。小豆好きにはたまらないケーキ。
ちょっとだけ手間をかければ、素敵な２色のケーキが出来上がり♪
このレシピの生い立ち
家に小豆の缶がたくさん！
おまけに甘納豆も！
ということで、和風のケーキを作ってみました。
ホットケーキミックス 小豆２色ケーキ♪
小豆缶と甘納豆。小豆好きにはたまらないケーキ。
ちょっとだけ手間をかければ、素敵な２色のケーキが出来上がり♪
このレシピの生い立ち
家に小豆の缶がたくさん！
おまけに甘納豆も！
ということで、和風のケーキを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターは室温で柔らかくして、泡だて器で練るように混ぜる。レンジでチンより、ふんわり仕上がる。（チンでもＯＫ。）
-
- 2
①に砂糖を入れてすり混ぜる。
ザラザラした感じがなくなれば卵を割りいれてよく混ぜる。
分離がなくなればOK。 - 3
②の生地を半分に分ける。
片方にあずき缶をドバッと入れて混ぜる。 - 4
2に分けた生地に100gずつホットケーキミックスを入れる。
- 5
あずき缶を入れていない方はそのままヘラで切るように混ぜる。固めの生地。
-
- 6
ここで、型の底に甘納豆を敷く。量はお好みで。
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- 7
⑥の上に⑤の生地を均等に載せて均す。
生地が固めなのでスプーン等で上手に均すこと！ -
- 8
⑦を180℃のオーブンで15分焼く。
- 9
焼いてる15分間で。
あずき缶を入れてる方に⑥で余った甘納豆を入れてからヘラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。 -
- 10
15分焼きあがったところ。
-
- 11
⑩の生地の上から⑨の生地を乗せて平らに均す。
満タン入れてもあふれないので遠慮なく入れる。（余った生地は別の型へ） -
- 12
⑪を180℃のオーブンで25分ほど焼く。
- 13
-
- 14
2回焼くことでしっかりと2色に分かれます。
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コツ・ポイント
パウンド型や丸型で焼く場合は、甘納豆を敷かずに生地にすべて入れるといいです。エンゼル型やクグロフ型など、型からはずしたときに下側が上に来る場合のみ、甘納豆を敷いてください。
そして2回に分けて焼くこと。
この手間できれいな焼き上がりに！
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