甘~い♪春キャベツと豚バラの蒸し焼き*

♡megu♡
♡megu♡ @cook_40065881

切った材料を重ねるだけ★
旬の春キャベツを使って、簡単美味しい1品です♪
野菜が甘くてモリモリ食べられますよ^^
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを使って、簡単美味しい1品♪

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材料

4人分
  1. 春キャベツ(ざく切り) 1/4個
  2. 豚バラ肉(スライス) 8枚
  3. もやし 1袋
  4. にんじん(短冊切り) 1/4本
  5. 塩コショウ 少々
  6. お好みのタレ(胡麻だれ・ポン酢など)

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大のざく切りに、にんじんは短冊切りにする。豚バラには、塩コショウで下味をつけておく。

  2. 2

    フライパンに分量外の油をしき、【もやし⇒にんじん⇒キャベツ⇒豚バラ】を2回繰り返す。

  3. 3

    大さじ2ほどの水(だいたいでOK)を回しかけ、蓋をして弱火で7~8分蒸す。

  4. 4

    お好みで、胡麻だれやポン酢などでお召し上がりください☆

  5. 5

    我が家ではティファールの取っ手が取れるフライパンで調理して、そのまま食卓に出しています^^

コツ・ポイント

弱火でじっくり蒸して、春キャベツの旨みを引き出してあげてください^^

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約1年間勤めた会社を退職し(元Bankerです)、現在は小学校の先生として大奮闘中のmeguです゜+。(。・艸・。)゜+。食べるのも作るのも大好きで、レシピを考えている時間・キッチンに立っている時間が幸せです。.゚+:ヾ(´∀`*)シ.:゚+。健康的で美味しく、視覚でも楽しめるような食卓を目指して、これから勉強していきたいです♪
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