材料を用意。
ホットケーキミックスはふるっておいた方が○

ボウルに卵を入れて泡だて器で混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜる。
ホットケーキミックスを入れてヘラで切るように混ぜる。

混ざったらひとまとめにしてラップにくるんで常温で10分放置。

この間に揚げ油や次の工程作業の準備に取り掛かると10分くらい経ちます♪

◎に型抜きします。（私は型を持っていないので、コップとホイップ絞りの金具部分で代用）。
丸めたり、ねじったり…形は自由に♪
厚みがあるものは生揚げになるので注意!!

170度（生地を入れて5秒くらいで上がってくるくらい）の揚げ油できつね色になるまであげます。

今回は、熱いうちにシナモンシュガーをまぶしました。写真は、棒状の生地2本をねじって揚げたものです♪

実は抹茶味も作りました!!2の段階で半量の生地に抹茶大1を加えました。揚げて冷ましたら、粉糖：きなこ：水＝2：1.5：1で作ったアイシングをかけて和風に仕上げました。楊枝にさしたら団子のような、つくねのような(笑）。