梅が枝餅

ライアンとリサのママ
ライアンとリサのママ @cook_40036619

TVドラマ「バンビーノ」で主人公の松潤が食べていた『梅が枝餅』
自宅でも簡単に作れるんですよ!材料も少なくて簡単!私はたくさん作って冷凍し好きな時にレンジで「チン」して食べてます
このレシピの生い立ち
購入すると1個100以上する梅が枝もち
なんとか安く食べたいと重い作ることに・・・。

梅が枝餅

TVドラマ「バンビーノ」で主人公の松潤が食べていた『梅が枝餅』
自宅でも簡単に作れるんですよ!材料も少なくて簡単!私はたくさん作って冷凍し好きな時にレンジで「チン」して食べてます
このレシピの生い立ち
購入すると1個100以上する梅が枝もち
なんとか安く食べたいと重い作ることに・・・。

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材料

6個分
  1. 団子粉 300g
  2. 絹ごし豆腐 250gくらい
  3. あんこ 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    団子粉に豆腐を混ぜて捏ね耳たぶ位の硬さにする

  2. 2

    1の餅生地にあんこを適量包む

  3. 3

    フライパンに薄~く油を塗って餅を並べ、ふたをして中火で7分位蒸し焼きする。軽く焼き目が付いているのを確認してひっくり返して片面を5分位焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

簡単なので『コツ』は無いんですが生地が柔らか過ぎると
包む時あんこが出てきちゃいますよ(^^ゞ
耳たぶ位の硬さにしてくださいね

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ライアンとリサのママ
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アメリカに住んで「食べたい物は自分で作るしかない」と学びました。作るのも食べるのも大好き!何をするにもキッチンで1日の大半を子供と過ごしています。渡米してからパンやお菓子作りに目覚め、作っては食べダイエットも忘れて体重増加中(^^ゞ良かったら覗いてください。
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