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ふわっサクッ♪ハニースティック-レシピのメイン写真

ふわっサクッ♪ハニースティック

ケーゼトラウト
ケーゼトラウト @cook_40036577

甘くてかるーいスコーンのようなスティックです。オーブンで一度に焼きます。牛乳や紅茶と一緒に召し上がれ!
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおやつや軽食向きに考えました。ホットケーキを焼くときは付きっ切りでの温度管理が求められますが、これならオーブン任せで簡単に出来ます。生地は森永ホットケーキミックスの袋に書いてあるドーナッツのレシピを参考にしました。

甘くてかるーいスコーンのようなスティックです。オーブンで一度に焼きます。牛乳や紅茶と一緒に召し上がれ!
このレシピの生い立ち
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ケーゼトラウト
ケーゼトラウト @cook_40036577

甘くてかるーいスコーンのようなスティックです。オーブンで一度に焼きます。牛乳や紅茶と一緒に召し上がれ!
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおやつや軽食向きに考えました。ホットケーキを焼くときは付きっ切りでの温度管理が求められますが、これならオーブン任せで簡単に出来ます。生地は森永ホットケーキミックスの袋に書いてあるドーナッツのレシピを参考にしました。

甘くてかるーいスコーンのようなスティックです。オーブンで一度に焼きます。牛乳や紅茶と一緒に召し上がれ!
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材料

2~3人分
  • 森永ホットケーキミックス 200g
  • 溶かしバター 20g
  • 牛乳 大さじ3
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • 卵 M玉1個
  • はちみつ 適量
  • 粉砂糖 3g
  • 薄力粉 打ち粉用
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作り方

  1. 1

    ■下準備■
    卵を適当な容器に割っておく。まな板にラップを30cmくらい出して広げておく。

  2. 2

    ボウルに溶かしバターを作り、森永ホットケーキミックスと牛乳、シナモンパウダーをいれ、片手で握るようにしてざっと混ぜる。

  3. 3

    2に、1の卵をいれ、握るようにして混ぜる。べたべたした生地なので、1で用意したラップの上に生地をあけ、冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    20分位したらオーブンを180℃で余熱し、テンパンにクッキングシートを敷いておく。打ち粉用の小麦粉をまな板に刷り込むようにのせておく。

  5. 5

    30分経過したら生地を打ち粉したまな板上に出し、生地にも打ち粉して麺棒で1cm厚の長方形に整形する。

  6. 6

    生地の長手方向を包丁で2等分し、それぞれを5等分して合計十本のスティックを作る。

  7. 7

    クッキングシートを敷いたテンパンに生地を並べ、予熱した180℃のオーブンの上段で9分焼く。

  8. 8

    焼きあがったら網の上に出し、荒熱をとる。

  9. 9

    上面にスプーンの背を使って蜂蜜を塗り、粉砂糖を振りかけたら、余分な粉砂糖をはたいて出来上がり。

コツ・ポイント

生地はしっかり混ぜなくて大丈夫です。さっくりと混ぜてください。シナモンパウダーはなくてもいいです。5の長方形の成形は、きちんとやったほうが仕上がりがきれいです。焼くと膨らみますので、7でテンパンに並べるとき、生地同士の間をなるべく空けてください。焼きたてはサクッとしていますが、時間がたつと粉砂糖は溶けてしまいます。

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ケーゼトラウト
ケーゼトラウト @cook_40036577
2007/09/18 08:06に公開
 メンバーの皆さんの素敵なアイディアとレシピで食事を作るのがとっても楽しい毎日です。 夫と4歳の子供との三人家族です。
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このレシピのキーワード

はちみつ シナモン バター 牛乳 薄力粉 卵

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