☆ハンバーグのたれ☆(トマト＆にんにく)

みづふぃー's cooksnap of when they made ☆ハンバーグのたれ☆(トマト＆にんにく).
もんまりきん
もんまりきん @cook_40034586

トマトとにんにくが入った醤油ベースのタレです☆ご飯がススムススム(笑)本当に美味しいです！！
このレシピの生い立ち
お友達に教わったレシピです☆お友達がCOOKPADに載せる事をOKしてくれたので♪♪♪本当に美味しいです！！

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材料

ハンバーグ4個～6個ぐらい
  1. 酒 大さじ６
  2. しょうゆ 大さじ４
  3. 砂糖 大さじ２
  4. 塩・こしょう 少々
  5. にんにく(みじん切り) 約1個分
  6. トマト(あらみじん) 大1/2ぐらい
  7. ハンバーグの焼き汁 適量

作り方

  1. 1

    トマトはこのぐらい。
    私は皮が気になるので、剥いてます。
    残りの半分はお皿に野菜とともに盛り付けます♪

  2. 2

    にんにくはこのぐらい。

  3. 3

    にんにくはみじん切り、トマトはあらみじんに切って、酒・しょうゆ・砂糖はあらかじめ分量を計って置きます。

  4. 4

    ハンバーグを焼いたら、一度ハンバーグをお皿に取って、そのフライパンににんにくを入れて香りが出るまで炒めます。

  5. 5

    その後にトマトを入れて、お酒を入れて沸騰させます。
    砂糖としょうゆを入れたら、トマトが崩れるまで強火で煮詰めます。

  6. 6

    フライパンにハンバーグを戻して、少し煮詰めます。

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

たれが出来たら、少しトロっとするまで煮詰めると、ハンバーグにたれがよく絡んで美味しいです♪にんにく・トマトのあらみじんは適当で大丈夫です☆

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もんまりきん
もんまりきん @cook_40034586
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