私は歯ごたえがあった方が好きなので、ナシはくし形に切ります。

鍋にナシを並べ、ひたひたに≪水：日本酒＝１：１≫を張ります。

10分くらい煮たらできあがり。ナシの端が透明になるくらい？はごたえをのこすとおつまみに最適です♪

そのまま食べてもいいし、きび砂糖とかの、あまり甘くない系の調味料をパラッとしてもいぃと思います＾＾